本报讯 “厨房设在楼上,为了省事竟将饭菜装在铁筐里然后用绳子吊下,这种上菜方式虽然‘奇特’,但万一出现意外就不好玩了。”日前,到虎门镇采购服装的王小姐致电本报称,在该镇仁贵街边有家小吃店,该店员工“上菜”是把饭菜放在铁筐里从楼顶吊下来。
热腾腾饭菜从楼顶吊下
据王小姐介绍,这家小吃店就在虎门仁贵街与金龙路交叉路口不远处,其厨房设在顶楼。“虽然有一根小拇指粗的绳子拴着,但还是很有可能引发意外的。”王小姐说,就在前几日,她和朋友逛街行到此处时,就险些被这个从天而降的铁筐砸着,至今让她们心有余悸。
两个滑轮一根绳子成食物输送带
在王小姐的带领下,记者日前来到这家小吃店。只见该小吃店只有几平方米的面积,店里只有很少一部分加工食物的设施。因为是中午吃饭时间,几个店员正在忙碌着招呼顾客,正当记者纳闷食物是从哪里来的时候,小吃店里挂在墙上的电铃响了,一筐冒着热气的食物从楼顶用绳子吊了下来,筐里一个饭盆里装的是刚刚煮好的汤粉。
记者随后在这座楼房的顶部找到了这家小吃店的厨房,有人在楼顶墙壁的边缘焊了一个简单的铁架,两个滑轮加一根绳子,就构成了该小吃店的食物输送带,做好的食物都是用铁筐从楼顶吊到楼下店门口的。对此,小吃店一位服务员说,“这样上菜已经很久了,从来没出过事,还比较省事。”
过往的市民对小吃店这种做法却大持反对意见,他们希望相关商家能加强安全防护措施,采取更妥善的方式运送食物,以防因此发生意外。