目前,西瓜开始大量上市。为避免买到生瓜,人们常让商贩给西瓜开个小口来验证生熟程度。这种做法不卫生,不是一个好办法。选购西瓜的生熟是一门学问,小赵下面介绍几点挑选西瓜的常识。
首先观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;“当当”声的,还没有熟,“噗噗”声的,是过熟的瓜。
其次看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深,四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
第三观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量则大打折扣。